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異物の種類別に分けてあります。
複合系異物(いくつかの要因が重なっているもの)は、該当するすべての場所にリンクしてありますので、記事が重複している場合があります。
虫
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虫以外の生き物・寄生虫など
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植物・植物系繊維
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ゴミ
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繊維・紙・羽
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毛
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プラスチック・樹脂系フィルム
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金属
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塗料片
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変色系
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カビ・微生物
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肉・骨・血液など体の組織
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誤認異物 (原料由来の物質で、異物ではないもの)
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ペットから検出された異物
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卵から検出された異物
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肉・肉加工品から検出された異物
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パン・お菓子・惣菜・お弁当類から検出された異物
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野菜・漬物・お茶から検出された異物
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魚・魚介類・魚加工品から検出された異物
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虫に関連するもの
#1 ヒラタアブの蛹(サナギ)
#5 虫の卵?いえいえピーマンの種
#6 木片?虫?いいえナスです
#7 カタラーゼ試験 加熱されているかどうかを調べる方法
#17 「もずく」が異物になる理由 虫の糞と誤認
#19 コバエとコバチ 虫の同定と混入経路
#21 錯覚の異物 1つだけだとゴマだけれど、虫の卵に見える事例
#22 ノコギリヒラタムシ 穀物の盗人!
#31 卵から出てきた虫のような異物:ミートスポット(肉斑)
#33 ユウレイグモ
#35 ハエの卵
#38 クロバネキノコバエ
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虫以外の生き物・寄生虫など
#7 カタラーゼ試験 加熱されているかどうかを調べる方法
#33 ユウレイグモ
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植物・植物系繊維
#4 プラスチックや塗料片じゃなくてニンジン
#5 虫の卵?いえいえピーマンの種
#6 木片?虫?いいえナスです
#10 木片に見える異物 えのき茸の根元の部分
#15 緑変事例 植物編 サツマイモ・ゴボウ・ウドなどの緑変現象
#16 こんにゃく談義 黒いこんにゃくに含まれているものは?
#17 「もずく」が異物になる理由 虫の糞と誤認
#20 木片と竹片の違い
#21 錯覚の異物 1つだけだとゴマだけれど、虫の卵に見える事例
#32 イヌの小腸から出てきた異物
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ゴミ
#3 ホコリやゴミ
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繊維・紙
・羽
#3 ホコリやゴミ
#11 これも繊維! 梱包紐から出る異物
#36 ダンボール入り肉まんにダンボールが入っているかどうか
#39 鶏の羽
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毛
#7 カタラーゼ試験 加熱されているかどうかを調べる方法
#26 毛の異物混入対策 その1
#27 毛の異物混入対策 その2
#28 毛の同定鑑別方法
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プラスチック・樹脂系フィルム
#4 プラスチックや塗料片じゃなくてニンジン
#9 ポリシートの凹凸 樹脂のデコボコを顕微鏡で見てみよう
#11 これも繊維! 梱包紐から出る異物
#25 プラスチックか骨かその他か!?
#34 絆創膏の異物
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金属
#24 脱酸素剤のハナシ 脱酸素剤が異物になる理由とは
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塗料片
#4 プラスチックや塗料片じゃなくてニンジン
#36 ダンボール入り肉まんにダンボールが入っているかどうか
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変色系
#2 ルミノール試験
#13 魚を焼いたらカビが出てきた!?緑斑事例と鉄の定性試験
#14 卵焼きのカビ!?卵・卵製品の緑斑事例
#15 緑変事例・植物編 サツマイモ・ゴボウ・ウドなどの緑変現象
#24 脱酸素剤のハナシ 脱酸素剤が異物になる理由とは
#29 食肉の検印 その1 検印についての調査結果
#30 食肉の検印 その2 加熱しても赤い肉
#31 卵の異物 ミートスポット(肉斑)
#37 肉の変色事例 ロールキャベツのお肉がピンク色に (硝酸塩編)
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カビ・微生物
#7 カタラーゼ試験 加熱されているかどうかを調べる方法
#10 木片に見える異物 えのき茸の根元の部分
#13 魚を焼いたらカビが出てきた!?緑斑事例と鉄の定性試験
#14 卵焼きのカビ!?卵・卵製品の緑斑事例
#18 チロシンの針状結晶 カビに見えるアミノ酸
#23 カビの異物 カビは食べても大丈夫?
#24 脱酸素剤のハナシ 脱酸素剤が異物になる理由とは
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肉・骨・血液など体の組織
#2 ルミノール試験
#8 横紋筋組織 肉の組織を見てみよう
#25 プラスチックか骨かその他か!?
#31 卵の異物:ミートスポット(肉斑)
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誤認異物 (原料由来の物質で、異物ではないもの)
#4 プラスチックや塗料片じゃなくてニンジン
#12 「思い込み」による異物クレーム(血液に間違われたトマト&黒コショウによる痺れ)
#17 「もずく」が異物になる理由 虫の糞と誤認
#18 チロシンの針状結晶 カビに見えるアミノ酸
#21 錯覚の異物 1つだけだとゴマだけれど、虫の卵に見える事例
#24 脱酸素剤のハナシ 脱酸素剤が異物になる理由とは
#25 プラスチックか骨かその他か!?
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ペットから検出された異物
#32 イヌの小腸から出てきた異物
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卵から検出された異物
#14 卵焼きのカビ!?卵・卵製品の緑斑事例
#31 卵から出てきた虫のような異物:ミートスポット(肉斑)
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肉・肉加工品から検出された異物
#13 魚を焼いたらカビが出てきた!?緑斑事例と鉄の定性試験 (肉加工品でも起こります)
#25 プラスチックか骨かその他か!?
#29 食肉の検印 その1 検印についての調査結果
#30 食肉の検印 その2 加熱しても赤い肉
#35 ハエの卵
#36 ダンボール入り肉まんにダンボールが入っているかどうか
#37 肉の変色事例 ロールキャベツのお肉がピンク色に (硝酸塩編)
#38 クロバネキノコバエ
#39 鶏の羽
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パン・お菓子・惣菜・お弁当類から検出された異物
#2 ルミノール試験
#4 プラスチックや塗料片じゃなくてニンジン
#6 木片?虫?いいえナスです
#9 ポリシートの凹凸 樹脂のデコボコを顕微鏡で見てみよう
#10 木片に見える異物 えのき茸の根元の部分
#11 これも繊維! 梱包紐から出る異物
#17 「もずく」が異物になる理由 虫の糞と誤認
#19 コバエとコバチ 虫の同定と混入経路
#20 木片と竹片の違い
#21 錯覚の異物 1つだけだとゴマだけれど、虫の卵に見える事例
#24 脱酸素剤のハナシ 脱酸素剤が異物になる理由とは
#33 ユウレイグモ
#34 絆創膏の異物
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野菜・漬物・お茶から検出された異物
#1 ヒラタアブの蛹(サナギ)
#5 虫の卵?いえいえピーマンの種
#15 緑変事例・植物編 サツマイモ・ゴボウ・ウドなどの緑変現象
#18 チロシンの針状結晶 カビに見えるアミノ酸
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魚・魚介類・魚加工品から検出された異物
#13 魚を焼いたらカビが出てきた!?緑斑事例と鉄の定性試験
#20 木片と竹片の違い
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